Тот ещё Шелли (lexa) wrote,
Тот ещё Шелли
lexa

Categories:

Про грибы вопрос

В овощном ларьке около нашего москальского дома, помимо уже привычных лисичек и белых, появились маслята и подосиновики.

Вот, кажется, одна из тех вещей, что немыслимы в Америке - четыре вида свежих грибов, ни один из которых не похож на безвкусную магазинную поганку-шампиньон. Хотя дикие грибы в той же Западной Вирджинии растут не хуже наших. Помнится, ездили мы на выходной в лес, в палаточный лагерь каких-то баптистов. И я там нашел пару прекрасных подосиновиков. Но баптисты посмотрели на меня с ужасом и посоветовали скорее выбросить эту отраву. Ну конечно, повырезали всех индейцев, и теперь даже грибов под ногами боятся.

А в Чудове, городке моего детства, есть местечко, которое отцу от деда досталось. Мы туда ходим за грибами как на огород. То есть их не надо искать, их надо просто собирать в этом месте. Вот под этим деревом  - белые, а в этой канаве - маслята. Даже отменные желтые грузди там бывают на одном конкретном месте. А чуть дальше под елками  - там всегда рыжики, рыжики, оранжевое молоко на срезе!

Я собственно к чему. Странно мне, что выращивание самых разнообразных и вкусных грибов до сих пор не стало мировым трендом. И вот интересно: эти лисички и маслята, которые у нас в овощном ларьке продаются в отдельных коробочках - они выращенные? То есть уже научились? Или это какие-нибудь белорусы собирают их в лесу в таких промышленных масштабах? Кто-нибудь в курсе?
Tags: вопросы, наука
Subscribe

  • пустые щи

    Варил на днях щи. Классические такие, по батиному рецепту, с квашеной капустой и костью. И вспомнил, чего я давно не ел: щей из крапивы. Обычно как…

  • сороки

    Собирая календарные приметы для " Солнцеворота", обнаружил, что борьба с праздником весеннего равноденствия одинаково безуспешно шла как в…

  • Ерёма - сиди дома

    "Одними из основных источников информации о запретах для хэйанских аристократов были специальные календари (具注暦 гутю:рэки), с которыми нужно было…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • пустые щи

    Варил на днях щи. Классические такие, по батиному рецепту, с квашеной капустой и костью. И вспомнил, чего я давно не ел: щей из крапивы. Обычно как…

  • сороки

    Собирая календарные приметы для " Солнцеворота", обнаружил, что борьба с праздником весеннего равноденствия одинаково безуспешно шла как в…

  • Ерёма - сиди дома

    "Одними из основных источников информации о запретах для хэйанских аристократов были специальные календари (具注暦 гутю:рэки), с которыми нужно было…